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bouquet garni
Manojo de hierbas frescas, normalmente tomillo, perejil y laurel que se utilizan para dar sabor a sopas, guisos, caldos y líquidos hervidos. A menudo se atan dentro de dos pedazos de hoja de puerro o de una estopilla.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Better Homes and Gardens
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Creador
- crlopez
- 100% positive feedback
(Santiago De Compostela, Spain)