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polvo de hornear
Combinación de ácido seco, bicarbonato y almidón que tiene la capacidad de liberar dióxido de carbono en dos fases: cuando se añaden ingredientes líquidos y cuando se calienta la mezcla.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Better Homes and Gardens
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Creador
- IreneCM
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(Murcia, Spain)