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à l' andalouse
A French term describing dishes using tomatoes, pimientos and sometimes rice pilaf or sausage. Andalouse sauce refers to mayonnaise mixed with tomato puree and pimiento.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- burro ride
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