Μια γαλλική όρος που αναφέρεται σε έχοντας όλα τα συστατικά που απαιτούνται για ένα πιάτο παρασκευάζεται και έτοιμοι να συνδυάσετε μέχρι του σημείου του μαγειρέματος.