η διαδικασία με την οποία βλαστικά κύτταρα αποκτούν τα χαρακτηριστικά εξειδικευμένων κυττάρων ενηλίκων όπως εκείνοι που βρίσκονται στην καρδιά, τον εγκέφαλο και παγκρεατικό ιστό.