Ονομάζεται επίσης comino, αυτή χρονολογείται αρχαία μπαχαρικών στην Παλαιά Διαθήκη. Επεξεργασμένο σαν ένα κύμινο σπόρων προς σπορά, φιρίκια είναι τα αποξηραμένα φρούτα του ένα φυτό της οικογένειας μαϊντανός. Του σπόρους αρωματικά, Ναυπλίου δυνατότερη έρχονται σε τρία χρώματα: κίτρινο ηλέκτρου (η πιο ευρέως διαθέσιμη), το λευκό και μαύρο (δύο βρέθηκαν σε ασιατικές αγορές). Λευκό φιρίκια σπόρων προς σπορά, είναι εναλλάξιμοι με πορτοκαλί, αλλά το μαύρο σπόρων έχει ένα πιο περίπλοκο, peppery γεύση. Φιρίκια είναι διαθέσιμα στις φόρμες σπόρων προς σπορά και εδάφους. Όπως με όλους τους σπόρους προς σπορά, βότανα και καρυκεύματα, αυτό πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για όχι άνω των 6 μηνών. Φιρίκια είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο μαγείρεμα στη Μέση Ανατολή, της Ασίας και της Μεσογείου. Μεταξύ άλλων, χρησιμοποιείται για να curries η σκόνες και Kümmel λικέρ. Βλέπε επίσης καρυκεύματα, μπαχαρικά και Βότανο γράφημα.