Εκτίμηση του ποσού των σε ενδεχομένως επιβλαβή ουσία (π.χ. πρόσμειξη) σε τρόφιμα ή σε πόσιμο νερό, η οποία μπορεί να προσλαμβάνεται εβδομαδιαία πάνω από μια διάρκεια ζωής, χωρίς αξιόλογο κίνδυνο υγεία.