Η μετατροπή μίας χημικής ή υλικών σε ένα άλλο χρησιμοποιώντας βιολογικά καταλύτη: εγγύς συνώνυμο είναι βιοκατάλυση, και ως εκ τούτου ο καταλύτης που χρησιμοποιείται ονομάζεται ένα biocatalyst. Συνήθως ο καταλύτης είναι ένα ένζυμο ή μια ολόκληρη, νεκρών μικροοργανισμών που περιέχει ένα ένζυμο ή διάφορα ένζυμα.