Ein Fachmann der Buhrstones Getreide mahlen Mühlen unter Leitung von Kopf, Miller Nassverfahren schärft. Respnsibilities sind:

• entfernt halten Buhrstones in Mühle, Schrauben mit Schraubenschlüssel, und platziert sie Steine in Workbench, mit Hubwerk.
• Pinsel Gesicht aus Stein mit Besen.
• Recuts Böden (konzentrische Rillen in der Nähe von Stein) und Risse in Stein, nach ursprünglichen Einzüge, mit Luft-Hammer-Meißel.
• Bürsten Chips aus Stein und ersetzt ihn in Mühle.