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auf der halben Schale
Eine Phrase, rohe Austern zu beschreiben war auf der Unterschale, in der Regel auf einem Teller von crushed-Eis oder bei gekochten Gerichten wie Austern Rockefeller, auf einem Bett aus Steinsalz. Einige Liebhaber Auster essen ohne alle Gewürze, diese frischen Austern schlürfen die Auster-Schnaps aus der Unterschale. Andere schmücken ihre mit Zitronensaft, Meerrettich, Tabasco-Sauce, Cocktailsauce, Ketchup oder Essig.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Martin Schulz
- 100% positive feedback
(Frankfurt, Germany)