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Mise En place
Eine französische Bezeichnung für haben alle Zutaten für ein Gericht vorbereitet und bereit, bis zu dem Zeitpunkt des Kochens zu kombinieren.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Martin Schulz
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(Frankfurt, Germany)
