Ein Profi, leitet und koordiniert die Aktivitäten der städtischen, regionalen, oder Staat, Obst, Gemüse oder Fleisch Markt oder Austausch. Aufgaben umfassen:

• verhandelt Verträge zwischen Großhändlern und Behörde für die Märkte oder vermietet Räume an Lebensmittel-Käufern und Verkäufern.
• Lenkt durch untergeordnete Aufsichtsrat Personal Erhebung von Gebühren oder Gelder wegen Markt, Instandhaltung und Reinigung von Gebäuden und Gelände und Durchsetzung Markt Hygiene und Sicherheit Regeln und Vorschriften.
• Hält Datensätze der aktuellen Verkaufspreise der Lebensmittel und der gesamten Verkaufsmenge.
• Kann sich bemühen, Differenzen zwischen Käufern und Verkäufern zu beheben.
• Kann Markt Tätigkeitsberichte für Verwaltung oder Vorstand vorbereiten.