Ein Utensil entwickelt, um den Kern (oder Center) Entfernen von Obst oder Gemüse. Entkerner sind in der Regel aus Edelstahl und kommen in verschiedenen Formen für unterschiedliche Verwendungen. Ein Allzweck-Ecke, verwendet für Äpfel, Birnen und dergleichen, hat eine mittlerer Länge Welle mit einer kreisförmigen Schneidring am Ende. Der Kern geschnitten und mit diesem Tool entfernt werden kann. Eine andere Art von Apfelausstecher ist geformt wie ein Speichenrad mit Griffen und nicht nur Kerne den Apfel, sondern schneidet es in Keile sowie. A Zucchini Ecke hat eine lange, Spitze, Trog-förmige Klinge, die, wenn an einem Ende der Zucchini eingefügte und gedrehte, der Mitte, aus einem hohlen Rohr für Füllung entfernt werden. A Ananas Ecke ist ein großer, Bogen-behandelt Utensil mit zwei gezackten, konzentrische Schneidringe an der Basis. Nach oben und unten die Ananas abgeschnitten sind, ist die Ecke eingefügt von oben und nach unten gedreht. Das Tool entfernt nicht nur den Kern, sondern auch die äußere Hülle, Ananas Ringe verlassen.