Eine Methode für die Datierung der organischen Substanz, die beruht auf der Tatsache, dass Aminosäuren schrittweise Spiegel-Bild ändern nach dem Tod des Organismus--d.h., von L-amino-Säure, D-amino Acid Formen bildet. Asparaginsäure in organischen Proben wird üblicherweise für diese Technik aus. Aminosäure Racemization könnte als eine Zeitmessinstrumente oder eine kalibrierte relative Datierung Methode sein.