HOCH₂C(CH ₃₎(NH ₂₎CH ₂OH. Kristalle mit einem Schmelzpunkt von 109-111 °C, löslich in Wasser und Alkohol; wird bei der Synthese von grenzflächenaktiven Stoffen, Pharmazeutika und Vulkanisatoren verwendet sowie als Emulgator für Kosmetika, Lederpflegemittel, Polituren und Reinigungsmittel.