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Mälzerei
Ein Prozess der Stärke-entwürdigende Enzyme im Korn zu generieren, dadurch, dass es in einer feuchten Atmosphäre Keimen.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Biotecnología
- Categoría: Genetic engineering
- Organization: FAO
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Creador
- Silke Walter
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(Hamburg, Germany)
