Verbindung, die Vermeidung von Zellschäden während Einfrieren und Auftauen Prozesse. Kryoprotektanten sind Agenten mit hoher Wasserlöslichkeit und geringe Toxizität. Zwei Arten von cryoprotektive Agent werden häufig verwendet: durchdringt (Glycerin und DMSO (q.v.)) und nicht-durchdringt (Zucker, Dextran, Ethylenglykol, polyvinyl Pyrolidone und Hydroxyethylstärke).