En gruppe af bakterier. Salmonella er den mest almindelige årsag til LEVNEDSMIDDELBÅREN sygdomme i USA. Infektion med Salmonella kan forårsage diarré, kvalme, feber og hovedpine. Hos personer med svækket immunforsvar, herunder personer med HIV, symptomer af Salmonella infektion er mere alvorlige end hos personer med sundt immunforsvar.