En salat med kogte, Terningskårne eller kubiktallet kartofler blandes med andre ingredienser som hakkede løg, grøn peber, Selleri, hårdt-kogte æg, krydderier og en mayonnaise- eller syrnet fløde-baseret slagtemæssig behandling. Tyske kartoffel salat, ofte serveret varm, er bundet med eddike-bacon fedt forbinding.