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gelatinization
Damp, madlavning for sleben rundkornet, en proces, der øger overfladearealet af stivelsen og konverterer den oprindelige mash et materiale med en gel-lignende konsistens.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Biotecnología
- Categoría: Genetic engineering
- Organization: FAO
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Creador
- Katrine02
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(Copenhagen, Denmark)
