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商業上編寫與草藥、 香料或其他成分，包括牛油果、 核桃、 芝麻、 榛子、 和杏仁味的油。除了使用他們在食譜時呼籲，嘗試刷他們在烤的蔬菜或麵包，或與他們實驗中你最喜歡醋汁配方。
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作大多來自脫脂奶，用卡拉膠的身體，這種產品可以給沒有添加脂肪食譜帶來奶油味。實驗在玉米澱粉或麵粉加厚湯、 醬汁和呼籲定期對半的肉汁食譜中使用它。
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請記住您應該避免吃含有生雞蛋的食物。雞蛋應該煎熟，直到蛋黃和白色是牢固 ； 炒雞蛋不應流鼻涕。廚師砂鍋和其他包含雞蛋，直到他們註冊 160 度 F 食品溫度計上的菜。如果您有一份食譜，要求對雞蛋為原料或未煮熟 (如愷撒沙拉和自製的霜淇淋），使用殼雞蛋清楚地標記為具有了巴氏滅菌的摧毀沙門菌 ； 這些都是可在一些零售商。或使用廣泛提供巴氏殺菌的蛋產品。如果你有一個食譜蛋清要生的或未煮熟，使用巴氏滅菌法呼籲烘乾蛋清或巴氏滅菌的冷藏液體蛋清。
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傳統上未煮過的醬油蒜泥、 羅勒、 和螺母與乾酪和橄欖油混合製成。今天的 pestos 可能會呼籲其他草藥或綠色和可能是自製或購買。番茄蒜也是可用的。香蒜醬向許多食譜中添加了讓人陶醉的新鮮。
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