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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Questo pigmeo della famiglia degli agrumi si presenta come una piccola arancia ovale o rotonda. Viene coltivata in Cina, Giappone e Stati Uniti. L'oro commestibile di buccia d'arancia è dolce, mentre la carne piuttosto secca è molto aspra. Tutta la frutta, buccia e polpa — è mangiato, e frutta molto matura può essere affettato e servito crudo in insalata o come guarnizione. Il kumquat è più probabilità di essere trovato cotto, tuttavia, canditi o in salamoia interi o in conserve o marmellate. Kumquat freschi sono disponibili da novembre a marzo. Look per ditta di frutta senza macchie. Refrigerate avvolto in un sacchetto di plastica per fino a un mese. Kumquat contengono buone quantità di potassio e vitamine A e C.
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Un allemand, cuite saucisse avec une saveur de l'ail et une coloration rouge foncé. Il est généralement vendu comme viande de sandwich. Voir aussi saucisses.
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Un additif naturel obtenu à partir de l'écorce de certaines variétés d'Acacia. Gomme arabique est incolore, insipide et inodore et sert à la transformation pour épaissir, émulsionner et stabiliser les aliments comme les bonbons, crème glacée et des sirops sucrés des aliments commerciaux. Voir aussi gomme adragante, gomme de guar, gomme de xanthane.
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1. Un grand, rouge, en forme de cœur le poivron qui mesure 3 à 4 pouces de long et 2 à 3 pouces de large. La chair de la piment (le mot espagnol pour « poivre ») est doux, succulent et plus aromatique que le poivron rouge. Fresh pimientos se trouve depuis la fin de l'été au début de l'automne dans les marchés des produits spécialisés et des supermarchés. En conserve et en bouteille pimientos (moitiés, bandes ou en morceaux) sont disponibles toute l'année. Pimientos sont la farce rouge familier dans les olives vertes. Une grande partie de la culture du piment est utilisée pour le paprika. 2. Piment est le nom de l'arbre de laquelle piment de la Jamaïque vient.
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Un termine di misura si riferisce ad una piccola quantità di condimento aggiunto al cibo, con una corsa veloce, verso il basso della mano, come "un goccio di Tabasco. "In generale, un trattino può essere considerato di essere da qualche parte tra 1/16 e 1/8 cucchiaino scarso. Vedi anche pinch.
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Condimento filippino che è popolare nelle Hawaii e in tutto il Pacifico. Bagoong è composto da gamberetti o piccoli pesci salati, curata e fermentato per diverse settimane. Liquido risultante salato (chiamata patis) è disegnato e usata separatamente come salsa o condimento. Oltre ad essere servito come condimento, bagoong è utilizzato come aromatizzante in molti piatti. Vedi anche salsa di pesce, salsa di gamberetti.
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Tutte le parti di questa bella pianta si mangiano tranne le radici. Steli e foglie giovani di aggiungere un accento piccante alle insalate e panini, o essere può usati in piatti come sostituto di crescione. Fiore fiori possono essere macinate e utilizzati per sapore di burro, crema di formaggio o aceto, e i fiori interi sono colorati e delizioso nelle insalate o come guarnizione. Nasturtium semi e boccioli immaturi può essere marinati e utilizzati come i capperi. Vedi anche fiori, commestibili.
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Anche chiamato zucchero di malto, questo disaccaride gioca un ruolo importante nella fermentazione dell'alcool dalla conversione di amido a zucchero. Si verifica anche quando gli enzimi reagiscono con amidi (come la farina di grano) per produrre gas di biossido di carbonio (che è ciò che rende il pane più impasti aumento).
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Un mortaio è un contenitore a forma di ciotola e un pestello è uno strumento batlike, arrotondato. Come una coppia, il mortaio e pestello sono utilizzati per macinare e polverizzare le spezie, erbe e altri alimenti. Pestello viene premuto contro il mortaio e ruotato, rettifica il principio tra loro fino ad ottenuta la consistenza desiderata. Il mortaio e pestello sono fatti solitamente dello stesso materiale, in marmo, legno, porcellana o grès. The Mexican termine per mortaio e pestello è "molcajete Y tejolete. "
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Una specialità cinese classica fatta dal nido di un uccello asiatico simile alla swift. Questi uccelli allegare i nidi per caverna pareti sud-est asiatico utilizzando uno sputo gelatinoso. a causa della loro posizione pericolosa, i nidi sono pericolosi per raccogliere e quindi molto costoso. Nidi bianco e neri nidi sono i due tipi utilizzati. Il più desiderabili dei due sono i nidi bianchi, composti principalmente di reticolare filamenti di saliva e contenente alcune particelle estranee. Nidi nero contengono piume, ramoscelli e insetti e laborioso da pulire. Entrambi i tipi devono essere puliti e bagnati durante la notte prima dell'uso. Sono disponibili nei mercati cinesi.
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