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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
在美國的 megaagriculture 的出現已經逐漸耗盡的古代本機 nonhybrid 植物品種。不幸的是 ，對於那些欣賞全味水果和蔬菜，只對那些具有大眾市場的吸引力的菌株生產種子的企業集團重點 — — 這意味著他們美麗和哈迪但不是一定是 best-tasting。幸運的是，25 年前一些專用的個人開始保存了他們所能剩餘的 （不需要人工干預） 授粉種子品種，被稱為"傳家寶種子。"之間很多傳家寶水果和蔬菜種植今天是甜菜、 胡蘿蔔、 玉米、 豆干、 萵筍、 土豆、 番茄。隨著市民變得更加意識到這些精彩的替代品，農民也變得更有興趣。傳家寶生產可以找到一些專業生產市場和農民的市場。
Industry:Culinary arts
美國布法羅，現在在美國，大約 2,000 生產商提出真是野牛 — 條長毛、 橐牛家族的成員。水牛肉是上去嫩，味道有點像牛肉，瘦牛肉。它有沒有明顯的腥味風味的 。水牛可以找到一些飯館的功能表，可在一些專業肉類市場。削減是類似于牛肉和牛肉中大多數的食譜可以替換。不過，因為水牛肉是太瘦了，它應烹煮慢慢地在低的溫度。水牛是中鐵比牛肉比高及低脂肪和膽固醇的牛肉和雞肉大多數削減 — — 以及一些魚。
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Un deux fois cuit italien biscuit (cookie) qui est fabriqué par tout d'abord de le cuire dans un pain, puis découper le pain et cuisson au four les tranches. Le résultat est un cookie croquant intensément qui est parfait pour tremper dans le vin de dessert ou un café. Biscotti peut être diversement parfumée ; les ajouts plus populaires sont les graines d'anis, de noisettes ou d'amandes.
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Un type d'algues séchées, des noirs qui ont reconstitué dans l'eau et utilisé comme légume dans les soupes et autres plats. Saveur du hijiki a un caractère d'Anis légère.
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Une unité de mesure de la valeur énergétique des aliments, étalonnée par la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau d'un degré celsius à une pression d'une atmosphère. Les quatre sources d'où proviennent les calories sont l'alcool, les glucides, les lipides et les protéines, mais toutes ces sources ne sont pas égaux. Par exemple, packs fat un privatisable de 9 calories par gramme, plus deux fois plus que les 4 calories par gramme, porté par les glucides et les protéines. Alcool a 7 calories par gramme, presque autant de matières grasse. , Clairement, gras et l'alcool ont une densité calorique beaucoup plus élevée que les glucides et les protéines, donc il est évident qu'une portion de 6 onces de steak sera beaucoup plus coûteuse calorifiques que 6 onces de chou-fleur.
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Taliansky ryže špeciálna vyrobené miešaním horúcej zásob do zmesi ryža (a často nakrájanú cibuľu), ktorý bol restovanou v masle. Zásob sa pridá 1/2 šálky naraz a zmes sa mieša nepretržite počas varí dovtedy, kým kvapalina sa absorbuje pred pridaním viacerých zásob. Spôsobí pracovno-intenzívny technika rice, ktorá je delectably smotanovej, zatiaľ čo zŕn zostávajú oddelené a firmy. Risottos môže ochucená viackrát s zložiek, ako je kuracie, mäkkýšov, klobása, zeleniny, syr, biele víno a byliny. Slávny risotto Milanese parfemovaná s šafrán. Použitie talianskej arborio Riceová je tradičný pri príprave risotto.
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古羅馬人使用 garum 作為很像鹽調味。這個極為辛辣醬由數天在太陽發酵魚鹽水的解決方案中。所產生的液體被結合各種其他香料油、 辣椒、 酒、 香料等。請參閱 也魚露。
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釣魚採用的方法，它吸引了它的獵物從其名稱： 它在於部分埋在海床上並不從其頭長的長絲抽搐了。長絲像蠕蟲，吸引很快就陷入釣魚的大嘴的小魚。也稱為安康，樂天、 bellyfish、 璧、 海魔鬼和 goosefish，這種巨大的、 極其醜陋的魚是金典低脂和公司紋理和有龍蝦比溫和的、 甜的味道。的確，貝類是釣魚的飲食的重要組成部分。這令人印象深刻 僅食用部分是魚的尾巴，適用于幾乎任何的烹飪方法。又見魚。
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Un ustensile conçu pour enlever le noyau (ou Centre) de fruits ou de légumes. Corners sont généralement en acier inoxydable et viennent dans différentes formes pour différents usages. Carotteuse un polyvalent, utilisé pour les pommes, poires et autres, a une tige de longueur moyenne avec un anneau de coupe circulaire à la fin. Le noyau peut être coupé et enlevé avec cet outil. Une autre sorte de la carotteuse apple a la forme d'une roue à rayons avec poignées, non seulement des carottes de la pomme, mais elle coupe en pointes ainsi. a courgettes carottier possède une lame longue, pointue, en forme de cuvette qui, lorsque inséré à une extrémité de la courgette et rotation, supprimera le Centre, laissant un tube creux pour la farce. a ananas carottier est un ustensile tall, arch-traités avec deux anneaux de coupe dentelée, concentrique à la base. Après que le haut et le bas de l'ananas sont tranchés au large, le carottier est inséré par le haut et tordu vers le bas. L'outil supprime non seulement le noyau, mais aussi la coque extérieure, laissant les anneaux de l'ananas.
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