- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Malé cestoviny plnené rôznymi Plniace materiály zahnutá nad a tvarovaná do krúžku alebo klobúk tvar. Tortelloni sú väčšiu verziu.
Industry:Culinary arts
Trochu oválny-tvarované zimné squash rebrovaný, tmavo zelenou pokožkou a oranžová dreň. Najčastejšie metóda prípravy je polovicu ich odstránenie semien a piecť. Žaluď squash sa potom požitiu priamo z shell. Pozri tiež squash.
Industry:Culinary arts
Nekvasený pečené plotna chlieb z Indie, zvyčajne z celého pšeničnej múky. Roti dokončení otvorené plameni 10 až 15 sekúnd, techniku, ktorá spôsobí, že sa naplní pary a ovládanie prúdom vzduchu ako balón. Pozri tiež chapati a paratha.
Industry:Culinary arts
Challah 送達安息日假期、 其它禮儀場合和日常消費，是傳統的猶太酵母麵包。它是豐富的雞蛋，有光，恢宏大氣的紋理的 。雖然它可以形成許多形狀，編織的 challah 是最經典的表單。
Industry:Culinary arts
Herkistävän flavored persilja perheen jäsen, tämä aromaattiset Yrtti on kaareviksi, Tumma vihreä lehtien kanssa elusive tavaralähetyksissä maku. Maustekirveli on yksi sakkojen Domaine de tärkeimmät ainesosat. Vaikka useimmat Maustekirveli on yksin, pääkone syötävät ja oli itse asiassa sen lehdet viljeltyjen nauttinut alussa kreikkalaiset ja roomalaiset. On saatavilla tänään kuivattu mutta on parhaista flavor, kun tuore. Sekä lomakkeiden löytyy useimpien supermarketeissa. Sitä voidaan käyttää kuten persilja mutta herkkää maku heikkenee, kun keitetyt. Maustekirveli kutsutaan myös cicily ja makea cicily. Katso myös yrttejä; posti- ja spice kaavion.
Industry:Culinary arts
Vaikka Yhdysvaltojen on vasta viime aikoina alkanut arvostamaan tämän kalojen perusteltavuutta, muiden kulttuurien on syönyt haiden eons varten. Jotkin suosittu haiden lajit ovat leopard, mako, soupfin ja thresher. Haiden kaupan elintarvikkeiden alueen koon 15 120 puntaa. , Vaikka joitakin pieniä myydään koko, fileet, pihvejä tai paloina ovat enemmän yhteismarkkinoiden-lomakkeet. Flavorful hait, lowfat liha on tiheä ja meatlike. Vuoksi sekä sen aineenvaihdunta on kuitenkin taipumus hajun ammoniakkia. Tämän off-putting odor helposti voidaan poistaa liotus maito tai acidulated veden kala. Haiden voidaan valmistaa useilla tavoilla, mukaan lukien broiling, Grillausmahdollisuus, leivin, salametsästys ja Paistaminen. Se on herkullista keitot ja kylmä, keitettyjen haiden avulla salaatit. Katso myös ringens; kala; haiden n fin.
Industry:Culinary arts
N. Katso suodatin. seula v. kanta neste tai elintarvikkeiden kautta mesh hiukkasia tai rei'itetty reikiä seulan tai suodatin.
Industry:Culinary arts
Pestované hlavne na západnom pobreží, tento kríž medzi youngberry a loganberry má rozlišovaciu spôsobilosť, sladká chuť a podobá veľké, predĺženého blackberry. Je lahodné čerstvé a varené a robí vynikajúci džemy a rôsoly.
Industry:Culinary arts
Tieto malé, sušené, modrastá gray semená maku rastlín opatrenie v priemere menej ako 1/16 palca – trvá asi 900.000 z nich rovná libry. Mak semien musí mať chrumkavé textúru a orechový chuť. Ste použili ako plnenie v rôznych koláče, cestoviny a kávu koláče ako dopĺňanie pre nespočetné pečené tovar, šalátových dressingoch a v rôznych varených jedál – najmä tie s pôvodom v strednej Európe, na Strednom východe a India. Mak semien je možné zakúpiť celé alebo mleté vo väčšine supermarketov. Sú tiež béžová a hnedej maku semien, ktoré sú bežne k dispozícii trhoch Ázie a Stredného východu. z dôvodu ich vysokej oleja obsahu, všetky semená maku sú náchylné na zatuchnutosti. Uložené a vzduchotesnej, majú byť preto v chladničke až do 6 mesiacov. Chuť maku osiva zväčšuje grilovací. Pozri tiež koreniny, byliny a korenie grafu.
Industry:Culinary arts
1. Francúzsky výraz (doslovne preložené ako "modrej stuhy"), ktorý odkazoval pôvodne na ocenenie venovať ženy šéfkuchári kulinárske excelentnosti. Obdobie teraz môžete použiť na vynikajúcej variť. 2. Pojem sa vzťahuje aj na miske — kuracie (alebo teľacieho) cordon bleu — v tenkej hrebenatky teľacie mäso alebo kurča je Zapečená s tenkým plátok jednotlivých pršutom alebo iných šunkou a Gruyére alebo iných švajčiarsky syr potom iného mäsa hrebenatky. Skladaný mäsá a syra sú potom obaľované a restovanou až zlatý.
Industry:Culinary arts
