- Industria: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Rus a l'origen, syrniki és un plat de pastissos de formatge fregit que pot ser servit dolç — ruixada amb pastissers ' sucre i la crema agra — o saborós, cobert amb crema agra i herbes com l'anet. Syrniki s'elaboren amb una barreja de formatge de l'olla o formatge pagesa, farina i fressat ous, que està formada en pastissos abans de ser saltat d'ambdós costats fins a marró.
Industry:Culinary arts
Tradotto come "Patate Anna", questo piatto classico francese è una semplice preparazione delle patate a fette sottili, cotto in un piatto piatto o torta poco profondo. Strati di patate sono imburrati e cosparso di sale e pepe. Il piatto è quindi strettamente coperto di stagnola e la parte superiore ponderati. Dopo la cottura, il piatto è rovesciato su un piatto da portata e le patate si è rivelato. La patata risultante "torta" è marrone e croccante all'esterno e morbida e burrosa all'interno. Il taglio in cunei di servire.
Industry:Culinary arts
Senza dubbio la stinkiest dei formaggi forte odore, limburger ha una crosta che varia di colore dal giallo al rosso-marrone e un interno giallo, pastoso. Questo formaggio forte, pungently aromatizzato è composto da latte vaccino ed è morbido-maturati per circa 3 mesi. Anche se è nato in Belgio e ora è fatta anche negli Stati Uniti, la maggior parte dei limburger viene dalla Germania. Le importazioni continuano a maturare durante il transito, tuttavia e spesso arrivano devastante odoroso. Anche se sicuramente è categorizzata tra quei cibi che sono un "gusto acquisito", limburger ha legioni di fans. è meglio servito con al gusto pieno cibo e bevande, come cipolle, pane scuri e birra scura. Vedi anche formaggio.
Industry:Culinary arts
Caffè molto forte fatto portando finemente macinati caffè (e a volte spezie come cardamomo, cannella e noce moscata), zucchero e acqua a bollire tre volte, che gli permette di raffreddare molto brevemente tra boilings. Caffè turco è realizzata in una speciale manico lungo, aperta, ottone o rame piatto chiamato jezve o ibrik e servito in tazze di minuscoli immediatamente dopo il terzo bollore. La schiuma spumeggiante che forme sulla superficie del caffè si dice che sia un segno di buona fortuna per chi ottiene alcuni loro Cup. Consenti pochi istanti dopo il caffè turco è versato per lasciare che i motivi di stabilirsi. Vedi anche caffè.
Industry:Culinary arts
Ampiamente coltivata in Francia e in California (e anche coltivate in Italia, Australia, Nuova Zelanda e Cile), l'uva Sauvignon Blanc conferisce un sapore erboso, erbaceo al vino. è uno dei principali uve utilizzate per produrre i vini secchi eleganti da Bordeaux (Graves) e la valle della Loira (Pouilly-Fumé), come pure la seducente dolce sauternes. Molte cantine — soprattutto in California — utilizzare quest'uva per produrre vini meravigliosi che vengono imbottigliati sotto il nome varietale, Sauvignon Blanc (a volte con etichetta Fumé Blanc).
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Vini della regione Rodano, della Francia, che segue il fiume Rodano per circa 125 km a sud-est della Francia. Parte del nord della regione contiene molti grandi denominazioni individuali compresi Côte Rôtie, Condrieu, Château Grillet, Saint-Joseph e Hermitage. Dominante uve qui sono syrah per vini rossi e Marsanne, Roussanne e Viognier per i bianchi. Il più famoso denominazione nel sud è châteauneuf-du-pape. La maggior parte dei vigneti nei Rodano producono vini meridionali coperti dall'appellativo di Côtes du rhône. Nel Rodano sud l'uva rossa principale è Grenache. Il bianco di uve utilizzate comprendono Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Muscardine, Picardan, Roussanne e Piquepoul (o Picpoule).
Industry:Culinary arts
Il profumo speziato di questa mela rossa brillante è ad alcuni appena come seducente come suo sapore succosa, dolce-acido. The Jonathan è in stagione da settembre a febbraio. Questa mela multiuso è grande per mangiare fuori di mano, e per torte, composta di mele e altri piatti cucinati. Esso non tariffa bene, tuttavia, quando viene utilizzato come una mela di cottura. Vedi anche apple.
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Il vero prosciutto, questo prosciutto italiano superior proviene da provincia di Parma dell'Italia settentrionale, la stessa area famosa per il formaggio parmigiano. La dieta speciale di castagne e di siero di latte (dal processo di formaggio) che godono di suini Parma risultati in un'eccellente qualità delle carni. Parma prosciutti sono stagionati, sale cured ed essiccati ma non fumati. Hanno una carne roseo-marrone che è ferma e denso. La migliore di queste speciali prosciutti provengono da piccolo villaggio di Langhirano, appena a sud della città di Parma. Parma prosciutti sono solitamente sottilmente affettati e mangiati crudi come antipasto (spesso con melone), ma possono essere utilizzati in cucina pure. Uso italiani la crosta alle zuppe di sapore. Vedi anche prosciutto.
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Ci sono diversi stili di formaggio Romano, che prendono il nome dalla città di Roma. Probabilmente il più conosciuto è il tagliente, piccante pecorino Romano, fatto con latte di pecora. Caprino Romano è una versione estremamente nitide capra latte, vacchino Romano un formaggio molto mite vaccino del latte. Maggior parte u. s. Romanos sono fatti di latte di mucca o una combinazione di latte di vacca e latte di capra o di pecora. In generale, il giallo pallido che romano è molto società e per lo più utilizzato per grata. Vedi anche formaggio; formaggio pecorino.
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Questi forma ovale, molto piccolo (circa 1/2 pollice lungo) chiles secchi sono un bel colore rosso-arancio. Loro sapore è leggermente dolce e fumoso e loro quoziente di calore ardente. La pequín viene anche chiamato pequeño Cile. Sua forma selvatica è conosciuto come tepín o chiltepín. Vedi anche Cile.
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