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Ein Apfel, der mit Zimt gewürzte rote Zuckersirup überzogen ist. Diese Süßigkeiten-Beschichtung kann entweder knarzende-hart oder weich und klebrig. a kandierte Apfel Klon ist der Karamell Apfel, hat eine Dicke, weiche Beschichtung Karamell-Geschmack. Beide Versionen werden auf Sticks für portable Essen serviert.
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Ein Apfel, der mit Zimt gewürzte rote Zuckersirup überzogen ist. Diese Süßigkeiten-Beschichtung kann entweder knarzende-hart oder weich und klebrig. a kandierte Apfel Klon ist der Karamell Apfel, hat eine Dicke, weiche Beschichtung Karamell-Geschmack. Beide Versionen werden auf Sticks für portable Essen serviert.
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Ein Süßstoff, der 180 - 200 Mal süßer als Zucker ist. , Es hat die Bausteine von Eiweiß aus zwei Aminosäuren (Asparaginsäure und Phenylalanin), synthetisiert, und enthält etwa 4 Kalorien pro Gramm. Regelmäßige Aspartam bricht und verliert seine süße wenn erhitzt, sondern eignet sich hervorragend für die Süßung von kalter Speisen. Besonders für das Backen wurde a neue gekapselte (und daher hitzestabile) Form dieser Süßstoff entwickelt. In diesem Schreiben, ist es jedoch nicht für die Verbraucher. Siehe auch Acesulfam-K, Alitam, Saccharin, Sucralose.
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Eine asiatische Schale von Reis, der gekocht und gekühlt für einen Tag vor wird mit anderen Zutaten, wie z. B. kleine Stücke von Fleisch und Gemüse und Gewürze wie Sojasauce gebraten wurde. Ein Ei wird oft auch zur Mischung hinzugefügt. Der Name des Reises hängt die wichtigste Zutat (außer Reis), z. B. Reis gebraten "Huhn", "Garnelen" gebratene Reis und so weiter.
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Ein Aspik gemacht durch Kälbern Füße Kochen, bis die natürliche Gelatine extrahiert wird. Der Flüssigkeit ist angespannt, dann kombiniert mit Wein, Zitronensaft und Gewürze und gekühlt bis Set. Wenn Zucker hinzugefügt wird, kann es als Nachtisch gegessen werden. -Calf's-Fuß-Gelee wurde früher als eine opferorientierte für Invaliden.
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Ein Sortiment von getrockneten Kräutern soll die am häufigsten verwendeten in Südfrankreich widerspiegeln. Die Mischung kann verpackt in winzigen Ton irdenen Töpfe im Abschnitt Gewürz der Supermärkte gefunden werden. Die Mischung häufig enthält Basilikum, Fenchelsamen, Lavendel, Majoran, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut und Thymian. Die Mischung kann zu Saison Gerichte aus Fleisch, Geflügel und Gemüse verwendet werden. Siehe auch Kräuter.
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Eine frühe amerikanische Hefe-Brot, gewürzt mit Maismehl und Melasse. Legende sagt, dass dieses Brot von New England Landwirt geplagt durch ein faul Frau erstellt wurde, die ihm jeden Tag die gleichen Maismehl-Melasse-Brei serviert. Eines Morgens, der angewidert Farmer packte die Schüssel mit Haferschleim, warf in einigen Mehl und Hefe, und begann, unter Rühren, wie verrückt, die ganze Zeit murmelte ärgerlich, "Anna, verdammt 'er!"
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Eine East Indian-Gewürz von Pulverisieren getrocknete, Unreife (grün) Mango zu einem feinen Pulver gemacht. Amchoor hat eine Torte, saure, fruchtige Geschmack, die viele Gerichte wie Fleisch, Gemüse und Curry-Zubereitungen Zeichen hinzufügt. Es wird auch verwendet, um Geflügel, Fleisch und Fisch zart . Amchoor nennt man auch einfach Mango Pulver; es ist auch die Schreibweise Aamchur.
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Ein Wort des ostindischen auf gebeizt und gesalzen Kriegsruf. sie können süß oder heiß, abhängig von der Würze hinzugefügt.
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Ein essbarer Container verwendet, um einen dicken Eintopf, Rahmspinat Fleisch oder Gemüse-Mischung, Püree und so weiter. Kann ein Croustade von Gebäck, eine ausgehöhlte eingebacktes oder pürierte Kartoffeln oder Nudeln, die geprägt sind, bilden eine Gehäuse für Lebensmittel gemacht werden. Vor dem Befüllen mit Lebensmitteln, der Container ist frittiert oder bis goldbraun und knusprig geröstet. Kleine gefüllte Croustades kann als Aperitif serviert oder ersten Kurs.
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