- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
明確的油榨花生 ；它是用於沙拉和，因為它有一個高的煙點，尤其是珍貴的油炸。大多數美國 花生油都是輕味，而中國花生精油有獨特的花生的風味。花生油是約 50%未飽和及多不飽和的 30%。如果存儲在涼爽，暗的地方它將無限期地保留。請參閱 也油脂和油脂。
Industry:Culinary arts
雞尾酒與杜松子酒、 檸檬汁、 糖和蘇打水，用在高杯加冰的服務。當一個白色的蛋被添加，酒後就叫做銀髮出嘶嘶聲。添加橙花水和奶油或牛奶，它變成拉莫斯杜松子汽酒，在酒吧所有者亨利 · 拉莫斯十九世紀末由創建的新奧爾良原始的銀髮出嘶嘶聲變換。
Industry:Culinary arts
硬殼蛤的東海岸與太平洋 littlenecks littlenecks 呼籲西海岸，這些小，有殼直徑小於 2 英寸。他們通常保留給吃半殼上的 。又見文蛤。
Industry:Culinary arts
1. Dette en halvtropisk sitrus frukter ser ut som en stor (6 til 9 inches lang), gul-grønn, klumpet sitron. Cedrat cellulose er svært gretten og ikke egnet for å spise rå. Denne frukt er vokst i stedet for sin ekstremt tykke skall, som er candied og brukt i bakervarer. Før candying, peel er behandlet i saltlake og presset til å trekke ut Cedrat olje, til smaken likører og vellukt kosmetikk. Kandisert Cedrat kan kjøpes frisk i spesialitet markeder, eller med konserveringsmidler (nødvendig for den lang Holdbarhetstid) i supermarkeder. Enten skal lagres i fryseren for maksimal friskhet. Candied citron halvdeler finnes noen ganger, men det vil mer sannsynlig bli funnet hakkede eller i strimler. 2. Cedrat (uttales se-trawn) er også det franske ordet for "sitron"; Cedrat-vert (vehr) er "kalk. "
Industry:Culinary arts
En komprimert, smaken konsentrert kube av dehydrert biff, kylling eller vegetabilske børs. Buljong granulater er detaljert form av dehydrert konsentrat. Begge kubene og granulater må være oppløst i en varm væske før du bruker.
Industry:Culinary arts
Lenge rustfritt stål nåler gjengede med hyssing og brukt Truss mat. De varierer i størrelse, vanligvis et sted fra 4 til 10 tommer i lengde.
Industry:Culinary arts
Ved hjelp av varme konvertere mat (som for eksempel smør eller sjokolade) fra en solid til en væske eller semiliquid.
Industry:Culinary arts
Dette snittet biff ligger mellom veldig søt kort kam og mye tøffere rundt. Forventet, kjøtt-kutt fra delen i nærheten av den korte kam er mer anbudet enn de nærmere til runde. Mørbrad er vanligvis kutt i steker eller roasts. Bein fjernet, nedskjæringene blir referert til av navnene på de tre viktigste musklene. Toppen mørbrad er en videreføring av muskelen tender loin i toppen av kort kam. Indrefilet er en del av Møre muskelen (som også fortsetter fra kort kam) og bunnen mørbrad, som er en del av samme (mindre anbudet) mørbrad tips muskelen funnet i runden. De mest kjente beinet i mørbrad steker (i rekkefølge av ømhet) er pinbone, flate bein, runde Ben og kile bein. Se også biff.
Industry:Culinary arts
Итальянский фраза, означающее "зуб" используется для описания пасты и другие продукты питания, приготовленные только до тех пор, пока он предлагает незначительное сопротивление, когда укусил в, но которая не является мягкой или переваримого.
Industry:Culinary arts
