Indonéský výraz pro "smažená rýže," které jsou stovky verzí v Indonésii, Malajsii a okolních oblastí. Rýže se vaří s různými přísadami včetně krevety nebo jiných měkkýšů, maso, kuře, vejce, cibule, chiles, česnek, okurky, podzemnice olejné a širokou škálu koření. -Li nudle jsou nahrazeny pro rýži, miska se nazývá bahmi goreng.