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macerát
Máčet potraviny (obvykle ovoce) v kapalina pro infúzi s kapalinou je chuť. A ducha jako brandy, rum nebo likér je obvykle macerating kapalina. Viz také marinovat.
- Parte del discurso: verb
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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- Marjeta
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