Název používaný pro několik menších druhů žraloků, sice referenční neomezuje jen na jednom druhu. Máčka rody patří Squalus acanthias (známý jako ostruha pes), Masterias (hladké pes), Mustelus canis (sand shark) a Scyliorhinus stellaris (nursehound). Jméno odkazuje na malé velikosti a tvaru ryb, potomci některých z nich jsou dokonce označovány jako "štěňata. "Máčka, které se nacházejí v severním a jižním Pacifiku, obě strany Atlantského oceánu a ve Středozemním moři, se obecně považují za trash ryb ve Spojených státech. , Že koncepce se postupně mění, nicméně, a tento nepříliš libového ryb získává širší laskavost. Máčka má pevnou dužninou a poměrně silnou vůni, který umožňuje plně příchutí omáčky. Je nejlepší pečené nebo smažené a ve skutečnosti je ryba široce používané ve Velké Británii pro ryby a hranolky. Viz také ryby.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
Creador
- Marjeta
- 100% positive feedback