1. Využívání biologických procesů nebo organismů pro výrobu materiálů a služeb ve prospěch lidstva. Biotechnology zahrnuje použití technik pro zlepšení vlastností hospodářsky významné rostliny a zvířata a pro rozvoj mikro organismů na životní prostředí.

2. Vědecké manipulace živých organismů, zejména na molekulárních genetické úrovni, vyrábět nové produkty, jako jsou hormony, vakcíny nebo monoklonální protilátky.