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sukiyaki
Connu au Japon comme le « plat d'amitié », car il fait appel à des étrangers, sukiyaki se compose de bouchées sautées de viande, légumes et, parfois, nouilles et le tofu. Il est parfumé à la sauce de soja, dashi (ou autre bouillon) et du mirin et est habituellement préparé à la table. Avant de manger chaque bouchée, diners tremper leurs aliments cuits dans un oeuf cru battu.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Helaine
- 100% positive feedback
(Quebec, Canada)