Un professionnel qui tend la flottation nettoyant qui supprime les matériaux, tels que des fragments de la gousse, les feuilles ou les chardons de pois et d'autres légumes préparatoires à la mise en conserve ou la congélation. Respnsibilities incluent :

• mélanges d'émulsion solution avec de l'eau, conformément à la formule standard.
• Transforme les vannes pour remplir les approvisionnement et réservoirs de séparateur et pretreater avec de l'eau et démarre le réchauffeur, pompe à pretreater et bobine de récupération.
• Démarre pompe séparateur et déverse une émulsion et huile en tubes d'air inlet.
• Tire le levier pour permettre des légumes à couler dans le réservoir séparateur qui flotte de matières étrangères hors sur écran de bobine de récupération.
• Peut peser l'échantillon de pois nettoyés et calculer la perte de poids.