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Coral
Menjat clar o utilitzat en una salsa o mantega compost, coral és simplement el roe (ous) d'un crustaci, com ara la llagosta o Vieira. Quan es cuina, resulta un bonic color de corall vermell.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Carmesina
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(V.I.P) 57004 puntos - 100% positive feedback
(Spain)
