Un tram o un cub de pa que ha estat untada amb all o submergit en oli d'all amb gust. El pa és utilitzada per fregar l'interior d'un bol d'amanida per impartir l'aroma d'all als verds més elemental. La chapon tampoc es poden treure o — per un sabor més intens de l'all — a l'esquerra en el bol de tirar amb l'amanida.