Тази японската версия на хрян идва от главната директория на предприятие за Азия. Се използва за да в зелено цветна подправка, която има остър, остър, Огнена вкус. Wasabi, която се нарича също японски хрянова, е наличен в специалност и азиатски пазари в постави и прах форма. , Последният се смесва с вода като сух горчица. Някои специалност продукция пазари пренос прясно wasabi, които може да бъдат Ненастъргано като хрян. В Япония, суши и sashimi се сервира с подправка на wasabi, смесен със соев сос.