Преносими мелница, предназначена за мачкане сух пипер. Чушка Милс са изработени от различни материали, включително пластмаса, дърво и керамични. Вътрешните смилането механизъм обикновено е изработена от неръждаема стомана. Добра пипер предприятия могат да бъдат регулирани за производството на фини или груби grinds. Прясно земята пипер има чиста, по-оживени вкусова от preground сорт.