1. Първоначално думата "Мока" по само до много фин кафе, отглеждани в Арабия и са експедирани от на Йемен пристанище на мока. Като днес, това силни, леко горчив кафе е все още налична, но не популярни както беше в 16 и 17 век. 2. А горещо кафе и шоколад напитка. Тази вкусова комбинация се използва също и в десерти, глазури, candies и сладка сосове. Вижте също кафене Мока.