Нискоалкохолна, сладко, златен вино, произведено от glutinous ориз. От съществено значение за японски Кук, мирин добавя сладост вкус и вкусова към различни ястия, сосове и прозрачни бои. Е наличен във всички японски пазари и раздела "лакомства" на някои супермаркетите. Мирин също е представян просто като ориз вино. Виж също ориз вино; саке.