Тези популярни гръцки бисквитки на стопилката се разтваря в устата се обслужват на празнична пъти като кръщенета, сватби и ваканционни тържества. Са богати на buttery и може да съдържа ядки или не, но винаги се търкаля в пудра захар на ' след изпичане. Kourabiedes са в различни форми от топки до овала към S-фигури. В Christmastime, Карамфилово, включен в горния символизира редките подправки, доведени до Христос от влъхвите.