Черно порести остатъци от частично опожарени дърва, кости и др.; форма на въглерод. Когато третирани, за да го чистят и увеличи неговата адсорбция власт, се нарича активен въглен (q.v.) под каква форма, той се добавя в хранителна среда за предотвратяване или намаляване на ефекта на Браунинг.