حرارة المصممة لقراءة درجة حرارة الفرن، التي ترد كثيرا ما شكل غير دقيق حسب الطلب الهاتفي الفرن. يمكن إنشاء درجات حرارة الفرن الخاطئة جميع أنواع الطبخ الخراب والدمار، من مراكز gooey في يخبز بضائع إلى حرق أو التجفيف لطائفة واسعة من المواد الغذائية. يمكن أن تختلف الحرارة الفرن في الجودة، ومن ثم السعر. يمكن أن تصبح غير موثوق بها بهزة صغيرة أو مع الاستخدام المستمر الحرارة، على غرار الربيع متوفرة في معظم محلات السوبر ماركت. الزئبق الفرن والترمومترات، متوفرة في محلات العرض الذواقة، أكثر دقة وموثوقية. انظر أيضا الحرارة الحلوى؛ الحرارة/ثلاجة تجميد اللحوم الحرارة.