وقد نكهة معنيين مختلفين. اللبتونات، هو التسمية المستخدمة للتفريق بين الأجيال الثلاثة. هذا يعني، والإلكترونات والارتباط، الجوف، يقال لها نكهة مختلفة. الكواركات، هو تسمية التي تميز بين جميع الكواركات لجماهير مختلفة. وهناك ستة نكهات الكواركات المعروفة: up(u)، down(d) والغريب (s)، charm(c)، bottom(b)، و top(b).